月饼是一种典型的“三高”食品：高热量、高糖分、高脂肪。

　　吃多了会让糖尿病人血糖升高。

那么，中秋节将至，难道糖友们只能看着别人吃吗？

　　答案是否定的。

那么中秋该如何吃月饼呢 ？

　　一、月饼的选择

　　我们知道，月饼属于糕点，它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。

　　为了让月饼外皮酥软可口，需要在面粉中加入不少油脂，这些油脂含有大量饱和脂肪酸。同时配料中还包括高淀粉的莲蓉，高糖的枣泥和水果，高淀粉、高糖的豆沙，高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。

　　一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量相当于6杯全脂牛奶！因此无论何种口味的月饼，糖尿病患者均不宜多吃，更不能当成正餐吃，否则定会导致血糖失控。

　　那么有些朋友会问：“我吃无糖月饼是不是就可以了？”其实无糖月饼也不能多吃。虽然厂家都在宣传各种各样的“无糖”食品，无糖月饼常用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼，对血糖控制有一定好处。但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点，所以对于糖尿病患者来说也不能敞开吃。

　　二、吃月饼要选好时间

　　早上吃月饼可以补充上午所需的能量，同时伴随餐后的活动，对于控糖来讲也是比较好的时间。要注意避免餐后或晚上食用，以免引发血糖升高。

　　三、月饼莫吃多

　　月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用会产生滑腻感，易致胃胀、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。尤其是老年朋友，更应注意即便是喜欢吃也要适当控制。

　　四、吃月饼配茶助消化

　　边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解滑腻、助消化；二则可爽口增味，助兴添趣。

　　五、吃月饼要细嚼慢咽

　　伴随着现在月饼口味的增多，很多月饼增加了糯米、蛋黄等含量，有时吃一口月饼会感觉黏黏糊糊的粘在嘴里，要反复吞咽几次才能咽下去。

　　在此提示吃月饼时，有吞咽障碍的老人或者是使用义齿、牙齿活动的老人，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，细嚼慢咽，在品尝月饼美味的同时也提高了进食安全。

　　六、胃病患者少吃月饼

　　从中医营养学角度来说，月饼多为“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易产生“热气”或者胃肠积滞。胃病患者在吃月饼的时候要注意避免搭配茶水或者山楂等酸性食物，不然会加重病情。

　　七、吃月饼前后测血糖

　　吃月饼前后最好监测血糖。可以根据血糖值找到月饼的量和主食量之间的最佳比例。如果吃月饼后血糖较高，就要考虑是不是吃的量有点多。不建议根据吃月饼后的血糖情况调整治疗方案，因为月饼不是常规饮食，如果血糖波动较大不再食用就可以了。

　　希望通过我的介绍，糖友朋友们能够提高意识。

　　如果不小心月饼吃多了，可以适当增加活动，帮助消耗掉过多的热量。

　　最后提醒各位糖友：节日期间千万别忘了监测血糖，更别忘了吃药哦！

　　愿大家过一个健康愉快的中秋节！

　　作者简介：

　　赵雅檬：北京老年医院老年示范二病房护师，从事临床护理工作13年，糖尿病健康教育师，健康管理师，担任科室表格组质控，糖尿病组联络员。